¿Dónde comen los barceloneses?
¿Dónde comen los barceloneses? Si de verdad quieres comer bien en esta ciudad, esa es la pregunta que deberías hacerte, y es la correcta. ¿La respuesta? No en Las Ramblas. No en los grandes lugares turísticos con menús en ocho idiomas. Los barceloneses están en los barrios, metidos en bares sencillos, mercados animados y restaurantes familiares muy queridos. La clave está en saber dónde comen los barceloneses, y ahora lo sabrás.
¿Dónde comen los barceloneses? La verdadera respuesta.
Empecemos por lo primero: ¿dónde comen los barceloneses? Comen localmente. Barcelona es una ciudad de barrios, y cada uno tiene sus sitios favoritos: lugares donde los clientes habituales saludan al personal por su nombre y donde la calidad supera a la moda. Piensa en los bares de tapas tradicionales de Poble Sec, las vermuterías animadas de Sant Antoni y las cocinas catalanas escondidas de Gràcia. Todo va bien, pero ¿te estarás preguntando cuál es la mejor calle de Barcelona para ir de tapas?
Olvídate de las guías turísticas famosas: si quieres saber dónde comer en Barcelona como un barcelonés, ve a donde van los catalanes un domingo por la tarde: bodegas informales, mercados animados, arroceras junto al mar y tabernas sin pretensiones.
¿Dónde comen tapas los locales en Barcelona?
Ahora, hablemos del tapeo. Si te preguntas dónde comen tapas los barceloneses, la respuesta es sencilla: Poble Sec (sobre todo en la calle de Blai), una calle donde los barceloneses van de bar en bar para tomar pintxos y vermú. Pero, obviamente, hay más sitios: El Born, Gràcia e incluso el Raval esconden fantásticos (y discretos) sitios de tapas.
¿Un consejo? Los barceloneses evitan los sitios de tapas recargados y caros. Van donde cortan el jamón al momento, marinan las anchoas en casa y preparan las bravas con un toque picante.
¿Dónde comen paella los locales en Barcelona?
Ahora viene la pregunta clave: ¿dónde comen paella los barceloneses? En resumen: no en el Barrio Gótico. Los barceloneses se dirigen hacia el mar. La mejor paella se come en la playa, sobre todo en los barrios de la Barceloneta y el Poblenou. Busca sitios donde sea difícil reservar los fines de semana; eso siempre es buena señal.
También cabe destacar que los barceloneses suelen pedir más arroz que paella, y lo comen al mediodía, no en la cena. ¿Quieres hacerlo bien? Ve entre la 1:30 y las 2:00 p. m. y quédate un rato.
Cómo identificar dónde comen los barceloneses
Sigue el ruido, no la señalización.
Los barceloneses van donde hay vida: chocar copas, risas, conversaciones. Si ves un menú brillante en diez idiomas con fotos, es la señal para seguir caminando. Si oyes catalán y español por ahí, ¡gana!
Los mercados no son solo para turistas.
Mercados como el Mercat de Sant Antoni y el Mercat de la Llibertat son lugares de compras habituales para los barceloneses, y están repletos de bocados increíbles. Si tienes curiosidad por saber dónde comer en Barcelona, un recorrido por los mercados debería estar en tu lista. Recuerda conocer toda la información que necesitas saber en nuestro blog de tapas en Barcelona.
Reflexiones finales
Entonces, ¿dónde comen los barceloneses? Por toda la ciudad, pero rara vez en los sitios abarrotados de turistas. ¿Un buen comienzo? Poble Sec. ¿Por dónde continuar? Gràcia. La auténtica Barcelona está ahí fuera, plato a plato, en cada rincón. Ahora ya sabes dónde comen los barceloneses. Solo queda salir y unirte a ellos. ¡Qué aproveche! No olvides unirte a nuestro Tour de Tapas diario por Barcelona y comer donde los barceloneses hacen lo que comen.