Las mejores tapas del Casco Antiguo de Barcelona: dónde comer en el corazón de la ciudad
Qué emocionante (y deliciosa) búsqueda de las mejores tapas en el Casco Antiguo de Barcelona.
¡Déjame ayudarte! Porque si bien el Casco Antiguo (Ciutat Vella) está lleno de lugares para turistas, también esconde algunos de los mejores bares de tapas de Barcelona, si sabes dónde buscar.
Esta es una zona de la ciudad donde los barceloneses todavía vienen a comer y beber. Pero se necesita un poco de estrategia para encontrar las joyas entre los carteles llamativos y los menús carísimos.
Aquí te explicamos cómo hacerlo bien.
¿Por qué comer tapas en el Casco Antiguo?
Es donde la historia se encuentra con la cultura gastronómica.
El Casco Antiguo de Barcelona —el Barrio Gótico, El Born y partes de El Raval— es la zona con más ambiente de la ciudad. Estrechas calles medievales, pequeñas plazas, antiguos edificios de piedra.
¿Y entre ellas? Un montón de sitios geniales para comer. Algunas de las mejores tapas del Casco Antiguo de Barcelona se encuentran en pequeños bares con décadas de historia. Otras son locales más nuevos, regentados por jóvenes chefs creativos.
El ambiente aquí es inmejorable. Y si bien es cierto que la zona atrae a turistas, los barceloneses siguen viniendo por los buenos bares. Solo hay que evitar las trampas obvias y seguir el camino de los barceloneses.
Cómo encontrar los mejores bares de tapas en el Casco Antiguo de Barcelona
Qué evitar
Aclaremos esto: Las mejores tapas del casco antiguo de Barcelona no se encuentran en La Rambla. ¿Menús grandes con fotos y subtítulos en inglés? ¡No los busques!
Como regla general, si un sitio te promociona un «menú turístico» o te grita desde la calle, no es auténtico.
Qué debes de buscar
Bares pequeños con público local, cartas cortas escritas a mano, jamón colgando sobre la barra. El tipo de lugar donde se nota que se enorgullecen de lo que sirven.
Algunos de los mejores bares de tapas de Barcelona se esconden en callejuelas del Gótico o justo dentro del Born.
Dónde ir de tapas en el casco antiguo de Barcelona
Barrio Gotico
Sí, incluso aquí se come bien. Simplemente evita las principales arterias turísticas y adéntrate en las calles laterales. Cerca de la plaza Sant Jaume y alrededor de la calle Avinyó encontrarás pequeños bares donde los barceloneses toman un vermut y un par de raciones. Allí podrás comer las mejores tapas de Barcelona como lo hacen los barceloneses.
El Born
Esta es una de las mejores zonas del Casco Viejo para una auténtica noche de tapas. Está repleta de excelentes bares de tapas de Barcelona, desde tabernas antiguas hasta locales modernos.
Aquí encontrarás bares que ofrecen desde tapas catalanas tradicionales hasta platos de fusión con un toque internacional. El público es una mezcla de locales y visitantes conocedores, lo que siempre es una buena señal.
El Raval
Un poco más crudo, pero con mucha personalidad. Hay algunos bares de tapas realmente buenos en Barcelona, escondidos en las calles del Raval, a menudo a mejores precios que en las zonas más refinadas de la ciudad.
Si buscas una noche menos turística, explorar el Raval puede ser una gran idea.
Qué pedir en los mejores bares de tapas del Casco Antiguo de Barcelona
Ya sea que aterrices en una bodega clásica o en un lugar nuevo y de moda, ciertos platos siempre ofrecen resultados:
- Patatas bravas: una buena prueba para cualquier bar de tapas
- Croquetas – jamón, champiñones o marisco
- Boquerones o anchoas: perfectos con vermut
- Pulpo a la gallega: si lo están asando fresco, consíguelo
- Verduras de temporada: alcachofas, pimientos de Padrón, setas
Y por supuesto: jamón ibérico cortado fresco en la barra. En los mejores locales de tapas del Casco Antiguo de Barcelona se lo toman en serio.
Como lo hacen los locales: la ruta de tapas
Los barceloneses no se quedan en un solo bar toda la noche. Una verdadera noche de tapas en Barcelona implica ir de un sitio a otro.
Empieza con un vermut y un par de platos en un mismo sitio. Sigue con una copa de cava y algo de marisco. Termina en una bodega con una selección de jamones buenísima.
El casco antiguo es ideal para este estilo: todo es accesible a pie y tiene mucho ambiente. Recuerda conocer toda la información que necesitas saber en nuestro blog de tapas en Barcelona.
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